滑县九代文盛食品商贸有限公司，公司成立于2015年，以非遗传承美食技艺、弘扬美食文化为宗旨的食品生产加工企业、羊肉卤、生产和销售为一体的专注化企业。主营万古文盛馆羊肉卤，软包装、鲜羊肉卤、熟羊肉食品的销售。  

公司自成立以来，始终坚定统一信念：食品安全、重于泰山，时刻保证新鲜货源，增强服务意识，打造良好企业信誉，严格的管理体系和很强的服务理念。精心打造顾客满意的品牌，  

万古文盛馆羊肉卤，始创于清顺治二年（1645年），发源于滑县万古镇梁村集，俗称“万古羊肉卤”，先后历经王氏家族十一代人的传承历史，逐步积淀成今天的美味佳肴和独门绝技。  

万古文盛馆羊肉卤历史悠久，内涵丰富，工艺复杂，风味独特。依靠家传秘方制作，被誉为中原名馐。咸丰年间曾作为宫廷御用贡品。《滑县志》有“东西南北都吃遍，不如万古羊肉面”、“陇馔有熊腊，豫烹唯羊卤”之载述。  

2007年，万古文盛馆羊肉卤被河南省委宣传部、河南省文联授予首 批“河南老字号”称号  

2009年6月，被河南省人民政府、“河南省非物质文化遗产”保护名录；  

2010年，被安阳市人民政府列入“安阳市非物质文化遗产”保护名录。  

2016年5月被授予“河南好味道”  

2016年9月被授予“中原贡品”  

2017年被录入联合国教科文组织非物质文化遗产大数据平台，文盛馆羊肉卤制作技艺生产性保护基地。  

2020年授予：中华老字号  

2021年4月授予：安阳美味  

2023年安阳商务局授予：安阳老字号  

万古文盛馆羊肉卤第十一代传承人王洪标  

滑县万古文盛馆羊肉卤制作技艺为河南省非物质文化遗产，至今已传承300余年，其第11代代表性传承人王洪标，滑县九代文盛食品商贸有限公司技术总监，滑县第十二届、第十三届政协委员，先后荣获滑县五一劳动奖章、滑县大工匠、安阳市劳动模范、安阳工匠、河南省劳动模范、滑县学雷锋志愿者服务队授予“大爱无疆、热心公益”的光荣称号，zui美志愿者，优 秀政协委员等殊荣。  

1981年，王洪标跟随父亲学习羊肉卤制作技艺，在反复的实践操作过程中，完全掌握了羊肉卤制作的全套技术。  

据王洪标回忆，自己从小受到其与父亲爷爷“做事认真”、“刻苦钻研”、“开明通达、”“仗义疏财”、“扶危济困”“和睦乡里”等传统美德的影响。“要想做好食品，先是要有好的人品。你看这个‘食’字，上面是‘人’字，下面是‘良’字，意思就是说做好食品的前提就是人要好，要讲良心……”爷爷与父亲的教诲时常在耳边索绕。事实证明：文盛馆羊肉卤能发展到今天，离不开“家族家训”的传承，离不开党和国家的好政策，更离不开父老乡亲的认可支持。多年以来，王洪标始终抱着感恩的心态，遵纪守法，诚信经营，认认真真做事，踏踏实实做人，热衷于公益事业。  

经过几十年的反复探索，王洪标创新丰富了羊肉卤制作的内涵，根据山羊、绵羊的不同类型及羊令长短，研发了不同的佐料配比、火候、时间等制作方法，使其制品味更香、更浓、更具特色;根据市场需要，还研发了盆装、软包装等不同类型的制品，满足消费者需要，其制品远销全国各地。 近年来万古文盛馆羊肉卤制作技艺的传承与发展先后被中 央电视台CCTV7《乡土》、中 央电视台CCTV17套《谁知盘中餐》、中 央电视台CCTV2套《财经》、河南省电视台《老家的味道》《香香美食》等各级媒体栏目宣传报道。  

滑县九代文盛食品商贸有限公司，我们始终相信质量是企业发展的根本，诚信是企业发展的动力，我们会让您相信选择了我们是选择了优良，选择了放心。